Organizado por: INACAL
¿Tiene costo?: Esta evento es GRATUITO
Modalidad: Presencial
Lugar: Fundo Tamshi, Ciudad de Tamshiyacu, Distrito de Fernando Lores, Loreto.
Fecha y hora: Martes 25 de abril de 2023 a las 10:00 a.m.
Temas:
- La importancia de la normalización del cacao y chocolate así como proyectos de NTP sobre cocona y huasaí.
- Presentación de la NTP-ISO 2451 Granos de cacao. Especificaciones y requisitos de calidad
- Presentación de la NTP-CODEX STAN 87 Norma para el chocolate y los productos del chocolate
- Presentación de la NTP 107.310:2021 CACAO Y DERIVADOS. Buenas prácticas de manufactura. 1ª Edición
¿Cómo participar?
Los interesados deben acercarse el 25 de abril al Fundo Tamshi, Ciudad de Tamshiyacu, Distrito de Fernando Lores, Loreto.